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劉家肉粽吃過以後就回不去了自從上次到北海岸一遊吃到他們家的北部粽現在就只認定非吃它不可了每年端午節要訂購的時候總是會看到這樣劉家肉粽2020端午節檔期於5/1開放訂購，網站只提供組合商品訂購，不便之處敬請見諒，謝謝。(端午組合商品已全數訂購完畢！)※ 請至肉粽商品區選購其他品項，謝謝。五月、六月已不接受宅配訂單~目前最早出貨日期7/7~所以今年我早在4月就先預訂.配送說明(宅配運費需自付) 運送費用(台灣本島)：計費規格(依體積遞增) 購買份數 運費金額 1份~10份 225元 11份~20份 450元 21份~30份 675元 31份~40份 900元 41份~50份 1125元 51份~60份 1350元 61份~70份 1575元 71份~80份 1800元 81份~90份 2025元 91份~100份 2250元 我們家的都喜歡他們家的北部粽口味比較沒有粽葉的味道肉粽有黑胡椒的香氣 十八王公劉家肉粽的北部粽系列口味很多不過我們還是鍾愛小肉粽和招牌粽 保存期限印在包裝上 下單後大概3天就宅配到家了 收到後就直接放冷凍庫.要吃的時候直接放入電鍋蒸就可以了外鍋放2碗水即可蒸透蒸好後糯米依舊粒粒分明喜歡吃這樣的.不喜歡黏一起的那種小肉粽(餡料:豬肉.蘿蔔乾)招牌粽(餡料:五花肉.蛋黃.香菇.栗子.櫻花蝦)五花肉是有滷過.吃起來軟嫩而且很香.有人喜歡肉粽裡有栗子有人不喜歡.我是覺得看起來很澎拜 這是我自己上網買的十八王公劉家肉粽官網有興趣的話可自己進去瞧瞧不過端午節宅配已額滿想要吃好料可以直接到門市購買(部分商品有停售)要不就等端午節過後
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又到了一年一度的端午節不免俗地一定要吃顆粽子解解饞每次只要經過北海岸都會想到十八王公廟附近的美味粽香這回到了石門發現常去的劉家肉粽有了新分店馬上停車去湊熱鬧新開的富基店位在石門婚妙廣場對面所以只要看到路邊出現白色的石砌建物就代表要到囉先去婚紗廣場看看新人們的幸福之鐘坐在樓梯上拍拍照也不錯每個造景都呈現出不同的畫面只是海邊風大要拍出頭髮不亂飛的氣質照實在很難所以還是去吃肉粽實在點富基店比老店好停車多了因為對面剛好有許多的停車格不過還是有很多車喜歡違規臨停店內的點餐櫃台桌面上也有放置圖片及價目表除了粽子之外還兼賣許多週邊商品南部蛋黃粽 NT.45元內容物：香菇、栗子、豬肉、花生、蝦米、蛋黃豬肉是肥肥的五花肉...太油滋滋了啦滿漢粽 NT.45內容物：香菇、栗子、豬肉、花生、魷魚、蝦米比較特別的地方是粽子裡有包魷魚招牌粽 NT.55內容物：特選香菇、特選栗子、嚴選五花肉、蛋黃、蝦米以55元的價格來說這粽子還真不便宜店內有一區可以透過大片玻璃觀看粽子包製過程的中央廚房除了在店內吃的三種粽子外另外還外帶了五個100元的傳統"大肉粽"回家其實我還是比較喜歡這種早先在十八王公廟前擺攤的風味粽太花俏的粽子反而失去了樸實的古早味啊◎ 石門劉家肉粽 ◎地址： 新北市石門區崁子腳58-18號電話： 02-2638-0888傳真： 02-2638-3667
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2010.06說到肉粽，就會想到20歲左右還年輕時，只要一群朋友騎車至北海岸玩，大概就會停在18王公買個粽子裹腹吧！現在想想那時還蠻瘋的，就騎著車和一群朋友從台北市出發沿路玩，走南港→汐止→瑞芳→九份，回程走北海岸繞回至三芝或淡水再回台北。有時就反過來走三芝→北海岸→……。不過現在要我再騎車這樣搞，大概也心有餘力不足了！賣了近30年的劉家肉粽，可堪算是這裏肉粽的始祖了！本來在"十八王公"前的老攤沒店名，在10多年前轉至中央路後，掛起"劉家肉粽"招牌生意更好。每到假日因為太多人，而把這只有兩線道的濱海公路，擠到定點動彈不得。不過這兩年，或許實在因為生意太好了吧！於是在附近沒幾公里處，新開了獨棟的大店面，經過時還看到停了許多遊覽車，讓旅行團的遊客，在旗艦店購買或在店內用餐。雖然老店店面不大，也只能外帶。但今年經過兩次，還是喜歡來這家老店買，買完後再帶著小孩到龍洞去野餐，一邊欣賞龍洞那的海景，一邊訴說著我跟他們母親，在年輕時是如何瘋狂，沿路騎車去了那些地方。用完餐後，全家還可以在龍洞海灘走走，通常就這樣消磨了大半天的時光。(*今年去老店時，店員說老店將可能會改為只負責包粽子，而不賣了！要大家以後去新的店面買。聽到後覺得，如果是真的那就有點可惜，畢竟老店有一種回憶在….。18王公的粽子會出名，起因是很便宜。一個10元，便宜到不行。而劉家賣出口碑後，又推出許多口味款式，另選擇更多樣化了！北部粽有-小肉粽10元、大肉粽20元、蛋黃粽35元、滿漢粽35元、招牌粽55元；南部粽則分為-南部粽35元、南部蛋黃粽45元；最後還有所謂的特色粽-粿粽25元、豆沙粽35元。北部粽和南部粽最大的差別，應該是-北部粽的糯米是熟的，炒過再去包，米粒較乾。南部粽的糯米是生的，包完後再用水煮，米粒較溼黏。在製作上南部粽比較麻煩，在北部就顯少看到賣得好吃的南部粽。我原本比較喜歡吃南部粽，總覺的北部粽不就只是油飯包的粽葉裏……劉家的小肉粽餡料雖只有瘦肉和蘿蔔乾，但一個只要10元，而買100元還送4個，真是超值了！大肉粽比小肉粽多了花生和香菇，一個20元，也是人氣商品。我喜歡點他們的南部蛋黃粽，及北部招牌粽。因總覺得沒包蛋黃，少了蛋香的粽子，口感就是少了那麼一點。另除了蛋黃外，咬不到肉塊及整片香菇的粽子我也不愛，但這兩種選擇也能或得大大滿足。所以會喜歡劉家就是因為喜歡南部粽中，那充滿粽葉蛋黃香及帶點鹹味的內餡。另他北部粽的料好實在，也讓我喜歡上。*有人曾推薦我台北市著名的”王記府城肉粽”，但或許是各人喜號好的口味不同。他的特色應該是淋上特製醬料，才讓許多人喜歡它。它不是不好吃，只是有時靠事後醬料的修飾，反而會失去可深至人心，那股最單純的感動。人不就也是如此……..
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除了大橋頭肉粽，石門的劉家肉粽似乎也是媒體最常報導的北部粽之一，只依稀記得小時候吃過，今年就決定要踩點，買完粽子回程還去淡水漁人碼頭散步。 來到的是富基總店，靠近富基漁市，對面還有一個海岸邊的石門婚紗廣場，給人拍拍照用，十八王公劉家肉粽之熱門程度是意料之內，買粽子得要排隊，在這家總店可內用，並且有一些套餐等等，最知名的是北部粽，但其實店內也有販售南部粽，甚至還有客家粿粽，不過我想大多人來這應該是買北部粽為主吧！不管是小肉粽(15元)、大肉粽(30元)、招牌粽(55元)，只差在餡料豐富與否，重點的糯米飯味道是相同的，石門劉家就是一股很熟悉的北部粽大宗口味，炒過而包入竹葉內蒸的圓糯米，Ｑ彈帶嚼度(或許對有的人來說稍微偏硬)，五香與胡椒的氣味，要說特別倒也沒有，但是對於我從小常吃北部粽或客家粽的人來說，覺得是蠻質樸實在的傳統口味，內餡用料的口感也都還不錯，只是料一多就包得易散(如招牌粽)，抱持著平常心來吃就很ok。(小肉粽：豬肉、菜脯)(大肉粽：香菇、豬肉、花生、菜脯)(招牌粽：香菇、栗子、蛋黃、櫻花蝦、五花肉)現在已進入端午檔期，劉家肉粽只能在現場買了，離台北市中心最近之處...士林是有一間分店。
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劉家肉粽的好吃真的是不需再多說的今天來聊聊這間新的店面！因為開的太大太氣派 所以就被叫做總店那之前石門的那間創始店就被叫做老店 哈哈這間劉家肉粽有很多座位可以坐下來享用還擁有開放式的作業空間可以參觀除了肉粽外 這邊也有賣一些其它的熟食像燒酒螺、炒米粉、魚丸湯......等等另外還有一些伴手禮盒 真的是多方面經營呀！這邊的酸梅湯好喝 可以買來配肉粽~然後如果是熱門期間要買的話會建議來這家雖然人潮一定一樣洶湧但是排隊的環境比老店好的多老店是排在外面的馬路上這邊是排在店內唷！
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